Chai latte, znane również jako „herbata z mlekiem” to popularny napój, który wywodzi się z Indii. Jego wyjątkowy smak i aromat sprawiają, że jest uwielbiany na całym świecie. W tym artykule przedstawimy Ci przepis na pysznego chai latte, który z pewnością zadowoli Twoje podniebienie.
Czym jest chai latte?
Chai latte to napój składający się głównie z czarnej herbaty, mleka, przypraw i słodzików. Tradycyjnie jest gotowany na małym ogniu, aby połączyć smaki herbaty z aromatem przypraw. Podawany jest gorący i często jest dosładzany miodem lub syropem klonowym.
Składniki:
| Czarne liście herbaty | 2 łyżeczki |
|---|---|
| Mleko | 1 szklanka |
| Imbir (starty) | 1 łyżeczka |
| Cynamon | 1/2 łyżeczki |
| Goździki | 3-4 sztuki |
| Kardamon | 3-4 kapsułki, otwarte |
| Pieprz | szczypta |
| Miód | opcjonalnie, do smaku |
Przygotowanie:
- W rondlu podgrzej mleko, ale nie doprowadzaj do wrzenia.
- Dodaj czarne liście herbaty, imbir, cynamon, goździki, kardamon i pieprz.
- Mieszaj całość na małym ogniu przez około 5-7 minut, aż herbata wchłonie aromaty przypraw.
- Przecedź napój, aby pozbyć się resztek przypraw.
- Jeśli chcesz, dosładź napój miodem.
- Podawaj gorący i delektuj się wyjątkowym smakiem chai latte!
Jak podawać chai latte?
Chai latte świetnie smakuje zarówno na zimno, jak i na gorąco. Możesz go podać z pianką z mleka na wierzchu lub posypać odrobiną cynamonu dla dodatkowego aromatu.
Często zadawane pytania
Czy mogę użyć innych przypraw?
Tak, możesz eksperymentować z przyprawami i dostosować smak chai latte do własnych preferencji. Niektórzy dodają kardamon, gałkę muszkatołową lub nawet papryczkę chili dla pikantnego akcentu.
Czy chai latte jest zdrowe?
Chai latte może mieć korzystny wpływ na zdrowie dzięki zawartości przypraw, które są bogate w antyoksydanty i mają właściwości przeciwzapalne. Jednak warto pamiętać, że dodatek cukru może zwiększyć kaloryczność napoju.
Czy mogę użyć innej herbaty?
Oczywiście! Choć tradycyjnie używa się czarnych liści herbaty, możesz spróbować zielonej herbaty lub herbaty ziołowej dla odmiany smaku.
Jak długo mogę przechowywać chai latte?
Chai latte najlepiej smakuje tuż po przygotowaniu. Jeśli jednak zostanie Ci trochę napoju, możesz przechowywać go w lodówce przez 1-2 dni. Przed ponownym podgrzewaniem dokładnie wymieszaj, aby przyprawy się rozpuściły.
Zobacz także:
