Ciasteczka pierniczki miękkie, znane również jako ciasteczka piernikowe miękkie, to doskonała słodkość, która wprawia w świąteczny nastrój. Dzięki naszemu sprawdzonemu przepisowi na miękkie pierniczki, będziesz mógł stworzyć te pyszne i aromatyczne wypieki w zaciszu własnej kuchni. Poniżej przedstawiamy kroki do ich przygotowania.
Składniki na ciasteczka pierniczki miękkie:
Oto lista składników, które będziesz potrzebować, aby przygotować te miękkie pierniczki:
- 250g miodu
- 125g masła
- 125g cukru
- 1 jajko
- 500g mąki pszennej
- 2 łyżeczki przyprawy piernikowej (zioła: cynamon, goździki, imbir, gałka muszkatołowa)
- 1 łyżeczka sody oczyszczonej
- Skórka otarta z jednej pomarańczy
Kroki do przygotowania:
Oto jak przygotować miękkie pierniczki krok po kroku:
1. rozgrzej miod i masło
Na początek, w garnku rozgrzej miód oraz masło, aż się dokładnie połączą. Następnie dodaj cukier i dokładnie wymieszaj, aż cukier się rozpuści.
2. dodaj jajko i skórkę pomarańczową
Po rozpuszczeniu cukru, odczekaj, aż mieszanina trochę ostygnie. Następnie dodaj jajko i skórkę pomarańczową, cały czas mieszając, aby składniki się dobrze połączyły.
3. dodaj przyprawę piernikową
Teraz czas na dodanie przyprawy piernikowej. Dodaj wszystkie zioła: cynamon, goździki, imbir i gałkę muszkatołową. To one nadadzą ciasteczkom ten charakterystyczny aromat.
4. wsyp mąkę i sodę
Następnie, powoli wsyp mąkę i sodę oczyszczoną do miski z wcześniej przygotowaną masą. Staraj się dokładnie wymieszać składniki, aż powstanie jednolite ciasto.
5. formuj ciasteczka
Z ciasta formuj niewielkie kulki, a następnie układaj je na blasze wyłożonej papierem do pieczenia. Upewnij się, że pozostawiasz wystarczająco miejsca między nimi, ponieważ ciasteczka podczas pieczenia rozrosną.
6. piecz ciasteczka
Wstaw blaszkę z ciasteczkami do nagrzanego piekarnika i piecz je przez około 12-15 minut w temperaturze 180°C. Ciasteczka powinny być złocisto-brązowe.
Ciastka piernikowe miękkie – smacznego!
Teraz, gdy już wiesz, jak przygotować przepis na miękkie pierniczki, możesz cieszyć się smakiem tych wyjątkowych ciasteczek. Są one idealne na świąteczny stół lub jako prezent dla bliskich. Z pewnością zachwycą każdego swoim aromatem i smakiem.
Jak przechowywać miękkie pierniczki?
Aby zachować ich miękkość, przechowuj pierniczki w szczelnym pojemniku lub słoiku. Możesz dodać kawałek chleba, który pomoże utrzymać wilgoć w ciasteczkach.
Ile czasu trwa przygotowanie miękkich pierniczków?
Przygotowanie ciasteczek piernikowych miękkich zajmuje około 30 minut, plus czas na schłodzenie ciasta i pieczenie. Całkowity czas może wynosić około 1,5 godziny.
Czy mogę zamrozić miękkie pierniczki?
Tak, możesz zamrozić miękkie pierniczki. Upewnij się, że są one umieszczone w szczelnym opakowaniu lub folii aluminiowej, a następnie w zamrażarce. Przed podaniem, rozmroź ciasteczka w temperaturze pokojowej.
Jakie dodatki mogę dodać do ciasteczek piernikowych?
Możesz dodać bakalie, orzechy, posypki czekoladowe lub lukier do dekoracji ciasteczek piernikowych. To dodatkowe smaczne elementy, które nadadzą ciastkom nowy smak i wygląd.
Zobacz także:
