Ziemniaki Hasselback to wyjątkowo smaczna i efektowna potrawa, która doskonale sprawdza się na różnych okazjach. Ta metoda przygotowania ziemniaków pochodzi ze Szwecji i polega na delikatnym nacinaniu ziemniaków, co pozwala im nabrać niezwykłego smaku i chrupkości. W tym artykule przedstawimy Ci krok po kroku przepis na ziemniaki Hasselback, który zachwyci Twoich gości.
Składniki
Oto lista składników, które będą Ci potrzebne do przygotowania ziemniaków Hasselback:
- 4-6 średnich ziemniaków
- 4 łyżki masła
- 2 ząbki czosnku, posiekane
- Świeża natka pietruszki, posiekana
- Sól i pieprz do smaku
Sposób przygotowania
Oto kroki, które musisz podjąć, aby przygotować pyszne ziemniaki Hasselback:
Krok 1: przygotowanie ziemniaków
Ziemniaki dokładnie umyj i osusz. Następnie, nie obierając ich, umieść każdy ziemniak na desce. Uważnie nacinaj każdego ziemniaka co około 3 mm, starając się nie przeciąć go całkowicie. Nacięcia mają biec aż do samej dolnej części ziemniaka.
Krok 2: sos czosnkowy
W rondelku rozpuść masło, dodaj posiekany czosnek, sól i pieprz. Całość mieszaj na małym ogniu przez kilka minut, aż czosnek stanie się miękki i aromatyczny.
Krok 3: pieczenie
Umieść ziemniaki w naczyniu żaroodpornym i polej je przygotowanym sosem czosnkowym. Piecz ziemniaki w nagrzanym do 200°C piekarniku przez około 45-60 minut, aż staną się złocisto-brązowe i będą miękkie w środku.
Serwowanie
Ziemniaki Hasselback podawaj posypane świeżą natką pietruszki, która doda im świeżości i koloru. Ta potrawa doskonale komponuje się z różnymi sosami, na przykład sosem czosnkowym, sosem jogurtowym lub sosem pomidorowym. Możesz również dodać ulubione przyprawy, aby nadać ziemniakom dodatkowego smaku.
Sos do młodych ziemniaków
Jeśli chcesz podać ziemniaki Hasselback z pysznym sosem, polecamy sos do młodych ziemniaków. To prosty przepis na sos, który z pewnością zadowoli Twoich gości. Oto, jak go przygotować:
Składniki
- 1/2 szklanki jogurtu naturalnego
- 2 łyżki majonezu
- 1 łyżeczka musztardy
- 2 łyżki posiekanej szczypiorki
- Sól i pieprz do smaku
Sposób przygotowania
W misce połącz jogurt naturalny, majonez, musztardę i posiekaną szczypiorkę. Całość dokładnie wymieszaj i dopraw solą oraz pieprzem do smaku. Sos podawaj do ziemniaków Hasselback jako idealne uzupełnienie.
Faq
Czy można użyć innych przypraw do ziemniaków hasselback?
Oczywiście! Możesz eksperymentować z różnymi przyprawami, takimi jak suszone zioła, papryka, lub oregano, aby nadać ziemniakom dodatkowego smaku.
Ile czasu trzeba piec ziemniaki hasselback?
Czas pieczenia ziemniaków Hasselback może się różnić w zależności od wielkości ziemniaków i temperatury piekarnika. Zazwyczaj trwa to od 45 do 60 minut, ale warto sprawdzać, czy ziemniaki są miękkie w środku, korzystając z widelca lub noża.
Czy ziemniaki hasselback są trudne do przygotowania?
Nie, ziemniaki Hasselback są stosunkowo łatwe do przygotowania. Wymagają trochę cierpliwości przy nacinaniu, ale efekt końcowy na pewno wynagrodzi Twoją pracę.
Teraz, kiedy znasz przepis na ziemniaki Hasselback i sos do młodych ziemniaków, możesz z powodzeniem przygotować tę wyjątkową potrawę na różne okazje. Smacznego!
Zobacz także:
