1,90 zł / 30 g
Bogaty w substancje czynne, wykorzystywany był w średniowieczu jako substancja lecznicza. Picie naparu z niepokalanka pomaga złagodzić dolegliwości, związane z menopauzą. Pieprzny posmak niepokalanka w kuchni czyni z niego dobry zamiennik pieprzu.
Bogaty w substancje czynne, wykorzystywany był w średniowieczu jako substancja lecznicza. Picie naparu z niepokalanka pomaga złagodzić dolegliwości, związane z menopauzą. Pieprzny posmak niepokalanka w kuchni czyni z niego dobry zamiennik pieprzu.
Waga | 30 g |
---|
Zbliżona do tymianku, roślina o korzennym, gorzkim smaku. Stosowana głównie jako przyprawa w kuchni śródziemnomorskiej. Doskonała jako składnik marynat warzywnych oraz panierka do smażonych ryb. Macierzanka wzbogaci również smak sosów i makaronów.
Mieszanka aframonu madagarskiego, pieprzu czarnego i pieprzu kubeba. Jej podstawowym składnikiem są nasiona rośliny z gatunku imbirowatych – aframonu. Cechuje się gorzkawo-ostrym posmakiem imbiru, a kubeba dodaje orzeźwiającego aromatu. Dobrze komponuje się z mięsami zwłaszcza drobiowym oraz z mięsami siekanymi. Idealna do pulpetów i grzybów.
Znana w Indonezji oraz krajach arabskich jako substytut pieprzu. Ze względu na swój ostry i aromatyczny smak, była rozchwytywana w średniowieczu. Idealnie komponuje się ze smakiem sera, jednak równie dobrze współgra z pieczywem cynamonowym.